Op 31 oktober vond de derde Agro Food keten bijeenkomst plaats bij Global Food Group in Ospel. Eigenaar Math Lemmers vertelde over het familiebedrijf, waar inmiddels de derde generatie is ingestapt en leidde ons met veel passie door het bedrijf.
Math vertelde dat het bedrijf is uitgegroeid tot een belangrijke speler in de eier- en eiproductenindustrie. Het brede assortiment van eiproducten – voor pasta en wafels tot ijs en mayonaise – staat voor hoogwaardige kwaliteit en duurzaamheid. Om de keten zo milieuvriendelijk mogelijk te maken, werkt het bedrijf nauw samen met partners zoals Nijsen company. Zij verwerken restproducten tot duurzaam kippenvoer, wat de CO₂-uitstoot aanzienlijk verlaagt. Met innovatieve technieken, zoals het gebruik van proteïnen uit luchtwassers, kan Global Food Group tot 90% van hun ingrediënten upcyclen, waarmee het bedrijf klaar is voor de CO₂-doelen van 2030.
Global Food Group heeft geleerd om zich niet te verliezen in te veel projecten. Door te focussen op wat echt belangrijk is – kwaliteit en duurzaamheid – blijft het bedrijf stabiel en doelgericht. Ook op de krappe arbeidsmarkt weet Global Food Group zich goed te redden.
Al met al een geslaagde en zeer goed bezochte derde Agro Food bijeenkomst!
