Vruchtbare bijeenkomst over insectenkweek: Hebben insecten toekomst in de eiwittransitie?

,

Vorige week vond de informatieve bijeenkomst over insectenkweek plaats bij Insect School in America, Limburg. Tijdens de bijeenkomst werden de ins en outs van het insecten kweken bekeken en besproken. De bijeenkomst werd geïnitieerd door New Generation Nutrition (NGN) en Crossroads Limburg.

Insecten staan ook in onze regio in de belangstelling. Op donderdag 4 april zijn ruim 30 personen van gemeenten, provincies, omgevingsdiensten en het Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (hierna LNV) bij elkaar geweest om stil te staan bij deze sector in opkomst. Dat deden ze bij de Insect School van Insect Engineers uit Horst.

Wat betekent insectenkweek voor een gemeente?

Tijdens de bijeenkomst werden de ins en outs van het insecten kweken bekeken en besproken. Network for Insect Knowledge (NIK) en New Generation Nutrition (NGN), de Wageningen Universiteit en het ministerie van LNV hebben korte presentaties verzorgd. Daarna volgde een interessante discussie: Wat betekent insectenkweek voor een gemeente? Hoe staat het met emissies en afvalwater? Welk voer mag wel of niet worden gegeven? Hoe gaan we om met vergunningen?

Insectenkweek een circulair alternatief voor en verbreding van de traditionele veehouderij?

De discussie of insecten, zoals Europa aangeeft, landbouwhuisdieren zijn heeft impact op de vraag of insecten een nieuw verdienmodel kunnen zijn. Intensieve veehouderij bedrijven die van een “stoppers” regeling gebruik maken mogen namelijk geen activiteiten meer ontplooien die te maken hebben met “landbouwhuisdieren”. Insecten hebben daarin, zoals het nu lijkt, geen toekomst. Hier zit nog wel een uitdaging waar LNV zich verder in gaat verdiepen en met een oplossing komt.

Wanneer we bijvoorbeeld kijken naar emissies en voerconversie en wanneer insecten ons groente en fruitafval mogen opeten (dat is nu te laagwaardig voor verdere verwerking) dan hebben insecten kansen. Wanneer we het insecten eiwit combineren met eiwitrijke gewassen die regionaal geteeld worden maken we onze food en feed productie een stuk duurzamer. Insecten hebben toekomst maar we hebben nog wat hobbeltjes te overwinnen.

De bijeenkomst was een gezamenlijk initiatief van :

/door

Succesvolle 1e ‘Agro Food keten bijeenkomst’

,

Vorige week tijdens de Agro Food keten bijeenkomst namen we een kijkje in de keuken van A-Z Barbecue & Gourmet Party Service B.V. in Kronenberg. Met passie vertelde eigenaar Jack Willems dat dit een uit de hand gelopen hobby is geworden.

Zijn wens om de grootte van zijn stukje vlees te kunnen bepalen, deed hem besluiten na de middelbare school het slagersvak te gaan volgen. Begin jaren tachtig werd hij jarenlang gevraagd om de barbecue van de lokale voetbalclub te verzorgen. Met vaste prijzen voor vlees, sauzen en salades. Bij een slager wist je immers nooit wat je moest betalen, ‘onsje meer of minder’. A-Z Barbecue & Gourmet Party Service was geboren en bestaat nu ruim 30 jaar.

Alles geregeld van A tot Z, is Jacks motto. Binnen Nederland bezorgen, ophalen en de afwas zit bij de prijs inbegrepen. Ook in Duitsland en België timmeren ze hard aan de weg. Met enthousiasme en geloof in zijn eigen bedrijf wist hij het uit te bouwen tot wat het vandaag de dag is: een dynamisch, uniek bedrijf, waar ieders enthousiasme de basis van het succes is!

Agro Food keten bijeenkomst

Dit was een mooie aftrap van de 1e Agro Food keten bijeenkomst. We zijn van plan om 4x per jaar een bijeenkomst te organiseren. Bedankt A-Z Barbecue & Gourmet Party Service B.V. en alle enthousiaste deelnemers, namens initiatiefnemers: Crossroads Limburg | Gezondste Regio Noord-Limburg, Supply Chain Valley, AgroLeeft en Brightlands Campus Greenport Venlo.

/door

Uitnodiging 4 april: Agro Food keten bijeenkomst

, ,

Graag nodigen wij u uit voor de eerste ‘Agro Food keten bijeenkomst’ op 4 april van 17:00 – 19:00 bij A-Z Barbecue Service. Deze bijeenkomst is een initiatief van Supply Chain Valley, Crossroads Limburg, Keyport, AgroLeeft en Brightlands Campus Greenport Venlo. De eerste bijeenkomst is gratis bij te wonen. We zijn van plan om 4 x per jaar een dergelijke bijeenkomst te organiseren. Deze zijn bedoeld voor ondernemers in de Agro Food keten, van primaire sector tot consument.  We dagen u uit om ‘groter’ te denken en ideeën uit te wisselen. Zo creëren we kansen op cross-overs tussen de sectoren en kunnen ondernemers kennismaken met de nieuwste ontwikkelingen. Dat doen we door een bezoek te brengen aan een ondernemer in de Agro Food keten. De ondernemer geeft tekst en uitleg over zijn businessmodel met al zijn uitdagingen. De complete keten ‘van boer tot bord’ komt aan bod. Uiteraard hoort daar ook een uitgebreide rondleiding bij in het bedrijf.

1e Agro Food keten bijeenkomst bij A-Z Barbecue Service

A-Z Barbecue Service is al vele jaren een toonaangevende speler in de BBQ e-Commerce business. Deze onderneming beheerst het ketenspel tot in detail van inkoop tot aflevering op het thuis adres! Founder Jack Willems geeft tekst en uitleg over het ontstaan, maar ook over de toekomst van de onderneming (regio, vegan, Duitse markt, distributie logistiek). Een mooie gelegenheid voor een inkijk (en lering) in deze interessante food ketenspeler.

Informatie

Opgeven

  • Opgeven kan tot uiterlijk 2 april via deze link. Er is plaats voor maximaal 50 personen, vol = vol!

Wij heten u van harte welkom!

 

Supply Chain Valley – Jan Vorstermans

Crossroads Limburg, Keyport – Hans Corsten

AgroLeeft – Janneke Janssens

Brightlands Campus Greenport Venlo – Sophie van de Pas

/door

Uitnodiging 4 april: informatieve bijeenkomst over insectenkweek

, ,

Werkt u als bedrijfscontactfunctionaris, beleidsmaker, vergunningverlener of zaakbegeleider met ondernemers in Limburg of Noord-Brabant die insecten willen kweken? Of met agrariërs die hun kansen aan het verkennen zijn om te schakelen naar of te verbreden met insectenkweek? Dan is deze uitnodiging voor u!

Op 4 april 2024 van 13.00 – 16.00 uur organiseren we samen een informatieve bijeenkomst over insectenkweek bij Insect School in America, Limburg. Tijdens deze bijeenkomst dompelen we u onder in de wereld van de insectenkweek. Daarnaast gaan we ook in op het kweken van insecten als duurzaam en circulair alternatief voor en verbreding van de traditionele veehouderij en halen we vragen op over insectenkweek in relatie tot het vestigingsklimaat.

Voor wie en waarom?

De bijeenkomst is bedoeld voor zaakbegeleiders, bedrijfscontactfunctionarissen, beleidsmedewerkers en vergunningverleners van gemeenten, provincie en de Omgevingsdienst uit de Provincie Limburg en Noord-Brabant die werken met ondernemers en agrariërs. De input vormt een opmaat voor een op te stellen handreiking voor ondernemers, gemeenten en provincies. Deze handreiking streeft ernaar de benodigde kennis over insectenkweek te bundelen en breed te delen, met als doel de eiwittransitie door middel van insectenkweek een vliegende start te geven.

Programma (nog niet definitief)

  • Opening door LNV en Network for Insect Knowledge
  • Introductie insectenkweek: Wat is insectenkweek, wat zijn de voordelen en kansen, en wat zijn de verschillende soorten insecten die gekweekt kunnen worden?
  • Milieu-impact: Hoe scoort insectenkweek op het gebied van circulariteit, CO2-uitstoot, waterverbruik, landgebruik en biodiversiteit?
  • Businesscase: Is insectenkweek een rendabele onderneming? Welke kosten en opbrengsten zijn er?
  • Ruimtelijke ordening: Welk effect heeft een insectenkwekerij op de omgeving? Hoe past insectenkweek in het omgevingsplan? Is er een vergunning nodig?
  • Onroerend goed: Wat komt er kijken bij het slopen van een stal of het transformeren van een stal naar een insectenkwekerij?
  • Rijksregelingen voor piekbelasters: Wat zijn de regels rondom het beroepsverbod bij het stoppen met veehouderij en de overstap naar insectenkweek?
  • Rondleiding: We nemen u mee door de insectenkwekerij, zodat u kunt zien hoe insectenkweek er in de praktijk uitziet.

Aanmelden

Deelname aan de bijeenkomst is gratis. U kunt zich tot 22 maart aanmelden via deze link.

Initiatiefnemers

Deze bijeenkomst is een gezamenlijk initiatief van:

Voor meer informatie over insectenkweek kunt u terecht op www.nfik.nl. Voor meer informatie over deze bijeenkomst kunt u contact opnemen met Shannon den Engelsman [email protected].

We hopen u te mogen ontmoeten op 4 april 2024 van 13.00 – 16.00 uur!

/door

Event Fontys en BISCI: Supply Chain Challenges 2.0 ‘Omgaan met tekorten en schommelingen in vraag en prijs’

, , , , ,

Vorig jaar organiseerden Fontys Venlo en BISCI het succesvolle Supply Chain Challenges Event. In het afgelopen jaar hebben ze challenges van zes bedrijven uit het netwerk samen met internationale master studenten Supply Chain Management en onderzoekers van Fontys en BISCI opgepakt en opgelost. Nu willen ze jou uitnodigen voor Supply Chain Challenges 2.0: ‘Omgaan met tekorten en schommelingen in vraag en prijs.’

Het event Supply Chain Challenges 2.0 wordt georganiseerd door BISCI (Brightlands Institute for Supply Chain Innovation) en wordt gehost door Fontys CoE Supply Chains For Society,

Jouw uitdagingen

Ervaart jouw organisatie ook uitdagingen in deze turbulente tijden? Is het moeilijk om performances te managen door bijv. schaarste in grondstoffen, materiaaltekorten, sales- en operations planning en arbeidstekort? Worstel je om het juiste systeem te vinden om je logistieke planning te optimaliseren? Dan kan dit event je helpen aan de kennis en competenties om te beginnen met het oplossen van deze uitdagingen. Het doel is natuurlijk om de mate van weerbaarheid en wendbaarheid te verhogen zodat geanticipeerd kan worden op deze ‘onverwachte’ ontwikkelingen en vereisten.

Fontys Venlo en BISCI hebben een mooi programma met experts uit onderwijs en werkveld. Je gaat naar huis met praktische tips en handvatten voor jouw uitdagingen. Pak de mogelijkheid om kennis te maken met en kennis uit te wisselen met studenten en ervaren onderzoekers en professoren.

De voertaal is vanwege het internationale karakter Engels.

Programma

  • 15:00: Aankomst gasten
  • 15:15: Welkomstwoord door gastheer Gerwin Zomer, BISCI
  • 15:25: ‘Practical steps to measure and improve supply chain resilience.’ Ronald de Boer, associate lector, Hogeschool Windesheim
  • 15:55: ‘Data Tooling voor tactische planning door bijv. PowerBI en AI.’ Rene Knapen, voorzitter DALTI, Dutch Association Logistics and Transport ICT suppliers.
  • 16:25: Voorbeeld uit de praktijk, laat je verrassen!
  • 16:50: Wrap-up en kansen
  • 17:00: Netwerkborrel, drinks and bites
  • 18:00: Slot

Aanmelden

Je kunt je aanmelden door een mail te sturen naar Michiel Kuijer, Fontys CoE Supply Chains For Society en ELC Limburg. Klik hier om dat te doen.

/door

Meld je aan voor het ondernemerscongres Articificial Intelligence | 27 november 2023 in DOK6 Panningen

, , , , , , ,

Op 27 november 2023 organiseren wij samen met de Industriële Kring Peel en Maas, de Rabobank en de Gemeente Peel en Maas een ondernemerscongres over Artificial Intelligence in DOK6 in Panningen en daar kunt u bij zijn!

Meld u aan via deze link: https://www.nu-aanmelden.nl/ Meer informatie over het programma en de sprekers vindt u hieronder of door deze bijlage te downloaden.

/door

Met FoodNL de boer op in Europa

, , ,

Noord-Limburg was als FoodNL partner in Brussel voor de laatste politiek-bestuurlijke inzichten, versterking van ons eigen netwerk en ons Europees netwerk. Bovenal zijn we op zoek naar samenwerkingskansen met partners die ook een duurzamer voedselsysteem willen. Waar kunnen we de verbinding beter zoeken dan op de European week of the Regions, de week waar regio’s en steden uit Europa elkaar in Brussel ontmoeten. Bob Vostermans, burgemeester gemeente Beesel, Boris Meessen, wethouder gemeente Nederweert, Eric Beurskens, wethouder gemeente Horst aan de Maas, Michiel Uitdehaag, burgemeester gemeente Venray en onze eigen Angely Waajen-Crins directeur van Crossroads Limburg waren erbij als bestuurders voor Noord- en Midden- Limburg.

Tijdens het jaarlijkse European week of the Regions in Brussel  gingen we in gesprek met Europarlementariërs, Vlaamse, Roemeense en Spaanse partners, comité voor EU-regio’s en de Permanente Vertegenwoordiging. Vanuit het Economisch Actieplan Agrofood neemt Crossroads Limburg deel aan FoodNL. FoodNL is de alliantie van triple-helix regio’s in Zuidoost Nederland. Als Crossroads werken we hierin samen met het Brabantse Agrifood Capital en Foodvalley uit Gelderland. Samen zijn we de grootste voedselproductieregio in Europa. We werken samen om groei en innovatie in de Agrifood te realiseren.

Twee thema’s

Dat doen we door op twee thema’s: “voeding en gezondheid” en “eiwittransitie”. Deze vormen de basis om projecten en activiteiten te verbinden met andere regio’s in Europa. Concreet hebben we op beide thema’s pitches mogen verzorgen aan andere Europese voedselregio’s met de uitnodiging om samen te werken aan de ontwikkeling van nieuwe (plantaardige) producten, verduurzaming van dierlijke eiwitten en ondersteuning van consumenten om juiste keuzes te maken.

Samenwerking binnen Europa

We hebben contact gelegd met de regio’s Galicië en Vlaanderen om te praten over Europese samenwerking. Hoe gaat dat nu? Wat zijn onderwerpen en thema’s waarop we elkaar kunnen vinden? Hoe koppelen we initiatieven uit onze regio’s aan elkaar? Maar we kijken ook naar Oost-Europa. Vanuit Roemenië is onder meer belangstelling voor circulaire varkenshouderij, kweek van insecten en het trainen en scholen van personeel. Hierover hebben de Roemeense vertegenwoordiging in Brussel gesproken. Op 31 oktober bezoekt de handelsattache van Roemenië met een delegatie onze regio en bezoekt Brightlands Campus in Venlo.

 

/door

Vruchtbare Economic Development Board bijeenkomst bij Bejo Zaden in Kessel

,

Op dinsdag 3 oktober is de Economic Development Board bijeengekomen bij Bejo Zaden in Kessel met als thema de AgroFood sector. Tijdens de bijeenkomst werd er gesproken over de uitdagingen waar de sector voor staat en de kansen die er liggen. Ook kregen deelnemers een rondleiding door het bedrijf.

Dagvoorzitter, Angely Waajen-Crins – directeur Crossroads Limburg, opende de bijeenkomst. Ze onderstreepte het belang van samenwerken: “Gezien de economische ontwikkelingen in de regio is het belangrijk om er samen de schouders onder te zetten, niet alleen nu, maar ook op langere termijn.” Later vertelde Angely samen met René van Loon, directeur Regio Noord-Limburg over hoe er in de regio al samen wordt gewerkt middels de nieuwe Regiodeal.

Ontwikkeling van gecertificeerd traineeship

Na het openen van de bijeenkomst sprak Wil Strous, locatiemanager Bejo zaden over het bedrijf. Voor alle bedrijven is de huidige arbeidsmarkt een enorme uitdaging. Daar hebben ze bij Bejo zaden een oplossing voor bedacht: “Wij hebben een gecertificeerd traineeship ontwikkeld om goede medewerkers te werven en behouden.”  Aan het einde van de bijeenkomst nodigde Will de deelnemers uit om een rondje te lopen langs de verschillende infostands waar onderwerpen werden uitgelicht zoals onderzoek naar veredelingstechnieken, zaadproductie en behandeling, het veredelingsnetwerk Limburg en speedbreeding.

Al met al, weer een vruchtbare bijeenkomst!

/door

Event VieCuri Medisch Centrum en Crossroads Limburg: Gezondheid is meer dan alleen geneeskunde

, ,
Op donderdag 21 september vond het event ‘Samen voor de Gezondste Regio’ plaats. VieCuri Medisch Centrum en Crossroads Limburg sloegen de handen ineen om de samenwerking in de regio te versterken.

Met haar strategie ‘Samen voor Gezondheid’ is voor VieCuri een goede samenwerking met partners uit de regio Noord-Limburg cruciaal. Crossroads Limburg brengt ondernemers, onderwijs en overheid uit deze regio bij elkaar, en heeft ‘Gezondheidszorg’ als een van zijn pijlers. Middels het event hopen beide organisaties dat kennis- en zorginstellingen, bedrijven en andere organisaties kennis maken met elkaars uitdagingen om samen de Gezondste Regio te kunnen creëren.

Wethouder Frans Schatorjé van de gemeente Venlo opende het event met een oproep: “We hebben elkaar en de inwoners nodig om van zorg naar gezondheid te gaan. We moeten een ambitie hebben, regie nemen en stappen zetten.” Precies voor die transitie zijn de aanwezigen vandaag bij elkaar gekomen.

Hoe gezond is de Gezondste Regio eigenlijk?

IJsbrand Schouten, voorzitter Raad van Bestuur van VieCuri Medisch Centrum en Robert van de Velde, internist-endocrinoloog, gaven een inkijkje in de cijfers van onze regio. Hoe gezond is Noord-Limburg nou echt? Het werd duidelijk dat onze regio eigenlijk helemaal niet zo gezond is. Één op de vijf mensen heeft moeite om financieel rond te komen, er is sprake van vergrijzing en overgewicht en de lucht die we inademen is van slechte kwaliteit. Onder andere deze factoren leiden ertoe dat de zorgvraag de komende jaren alleen maar toeneemt en het arbeidspotentieel verder afneemt. Het lastige is: dit is niet iets dat in de ziekenhuizen of door zorg op zich opgelost kan worden. Robert geeft aan: “Gezondheid is meer dan wat de geneeskunde kan bieden en dat onderdeel zou de maatschappij moeten bieden. Dat moeten we samen doen.”

Transformeren van de zorg vergt een verandering van denken

Deze uitdagingen vragen om een zorgtransformatie en dat vergt een verandering van denken. Daniel Winkeler, programmacoördinator Regio Noord-Limburg, vertelt hoe zij het aanpakken. Een uitgangspunt daarbij is samenwerken. Daarom werkt de Regio Noord-Limburg samen met zorgaanbieders aan vier programma’s: arbeidsproblematiek, toegankelijkheid & beschikbaarheid van zorg, regionale digitale zorg en leefstijl en ervaren gezondheid.

Vervolgens nam Marijke Lemmens, clustermanager Kennis- en Zorgontwikkeling bij VieCuri, ons mee in een aantal verhalen over wat zorgtransformatie kan betekenen voor onze inwoners van de regio. Voorbeelden die daarbij aan bod kwamen zijn digitalisering van zorg, verplaatsing van zorg en de focus op gezondheid i.p.v. ziekte

Positieve Gezondheid

Als aanvliegroute naar die benodigde transformatie gebruiken ze bij De Zorggroep het gedachtegoed Positieve Gezondheid. Daarover vertelden Birgitte van den Heuvel, Programmamanager Positieve Gezondheid en Marc van Ooijen, voorzitter Raad van Bestuur. Marc: “Door juist waarde toe te voegen in zelf- en samenredzaamheid en sociale omgeving is er minder vaak formele ondersteuning nodig.” Birgitte vult aan: “Een fundamenteel andere manier van kijken naar jezelf, de medemens, collega’s en cliënten.”

Er gebeuren al een heleboel goede dingen

Al met al is er dus een transformatie nodig en daar hebben we alle partijen voor nodig. Maar, we mogen niet vergeten dat er al allerlei projecten en bedrijven zijn die al een bijdrage leveren in het creëren van een gezondere regio.

Een aantal daarvan pitchten deze bijdrages.  Jella Theeuwen vertelde over haar bedrijf Innerbuddies, Wim Lensen over de Venloop, Angélique van de Kar over Health Innovation op de HAS Green Academy, Alie de Boer over Brightlands NovaBite, Harry Pouwels over de Rookvrije Generatie, Inge Homan over de Gezonde Basisschool van de Toekomst – LiFi, en Jan Klerken over The Scelta Institute. Aanwezigen konden na de pitches de verdieping opzoeken bij de standjes van de sprekers, en werden zaadjes geplant voor nieuwe samenwerkingen. Na een hapje en een drankje werd het event afgesloten.

/door

Succesvolle startbijeenkomst van project ‘Het Circulaire Varken’

,

Varkenshouders willen serieuze vervolgstappen zetten op weg naar een circulaire voedselketen. Het vinden van een duurzaam verdienmodel en betrouwbare ketenpartners is daarbij de grootste uitdaging.

Dat bleek tijdens de startbijeenkomst van ‘Het Circulaire Varken’ op 27 juni in Nederweert-Eind. Tijdens deze interactieve avond werden varkenshouders geïnspireerd met voorbeelden van collega-ondernemers en werd er volop gediscussieerd over de (on)mogelijkheden van een circulaire voedselketen en de rol van de varkenshouderij daarin. Het doel van de avond was om te inventariseren hoe ‘Het Circulaire Varken’ varkenshouders kan faciliteren op weg naar een meer circulaire bedrijfsvoering.

Van een duurzaam bedrijf naar een duurzame keten

Individuele varkenshouders zijn al volop bezig met het verduurzamen van hun eigen bedrijf, zo bleek uit de antwoorden op een tiental voorgelegde stellingen. Het grootste deel van de bedrijven is bijvoorbeeld al energieneutraal. Daarnaast worden reststromen uit de humane voedselketen volop ingezet als veevoer. De inspanningen zijn echter nog vooral kostprijs gedreven en worden niet als meerwaarde in de markt gecommuniceerd. Een duurzaam verdienmodel is er daarom niet. Dat laatste is dus ook de grootste uitdaging voor de aanwezige varkenshouders, zo blijkt tijdens de discussie. Individuele varkenshouders willen echt wel stappen zetten, maar een duurzaam verdienmodel bouw je niet alleen. Hoe communiceer je meerwaarde in de markt? Hoe bouw je aan een duurzame keten waarin de marges netjes verdeeld worden? En hoe verhoudt dierwelzijn zich eigenlijk tot duurzaamheid en circulariteit?

“Het is tijd voor heropvoeding”

Aanwezige varkenshouders werden geïnspireerd en getriggerd door presentaties van collega-ondernemers Tiny Scheepers van Heyde Hoeve, kalkoenenhouder Ruud Bos en varkenshouder Aad van Leeuwen. Volgens Scheepers, die al meer dan 20 jaar ervaring heeft in het vermarkten van varkensvlees met toegevoegde waarde, wordt het tijd dat de varkenssector uit de ‘race to the bottom’ komt. ‘We hebben de consument zelf jarenlang opgevoed met bulk en focus op kostprijs. Dus het wordt tijd voor heropvoeden. Er is echt een markt voor meerwaarde. Maar dan moet je wel weten waar die zit en wat je te bieden hebt. Keuzes maken is cruciaal.’

Vervolg ‘Het Circulaire Varken’

‘Het Circulaire Varken’ gaat varkenshouders de komende tijd faciliteren bij het maken van die keuzes. Tijdens de bijeenkomst konden de aanwezigen aangeven op welke onderwerpen en thema’s ze graag verder willen verdiepen. Op basis hiervan wordt de komende tijd een vervolgtraject opgezet, dat in september van start gaat. Ook varkenshouders die niet bij de startbijeenkomst aanwezig waren maar wel geïnteresseerd zijn deze follow-up, kunnen zich melden bij Hans Corsten, programmamanager Economisch Actieprogramma AgriFood: [email protected]

/door